Der Saia Feudo Maccari ist ein explosiver Rotwein mit Ausstrahlung. Frisch und mit einer perfekten Rundheit erscheint er in einer leuchtenden, rubinroten Farbe im Glas. Den Geruchsnerv beeindruckt er mit reifen und süssen Früchten und eleganten Gewürznoten.Nach der Ernte fand die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C für etwa 20 Tage statt. Der Wein reifte anschliessend 12-14 Monate in französischen Eichenfässern und sechs weitere in der Flasche.Das Weingut Maccari bewirtschaftet über 50 Hektare Weinberge, die grösstenteils über 30 Jahre alte Reben beherbergen. Diese wachsen auf unterschiedlichen Böden und Höhen.
Kommentar