Der R de Ruinart Champagne Brut ist ein eleganter und lebendiger Champagner, der sowohl durch seine Frische als auch durch seine aromatische Komplexität überzeugt. Im Glas zeigt er sich in einer brillanten und klaren gelben Farbe mit goldenen Reflexen, begleitet von einem sehr präsenten Perlband und feinen, lebhaften Bläschen. In der Nase entfaltet sich eine angenehme Frische und Fruchtigkeit, die von weissen Früchten, insbesondere Birne, dominiert wird. Akzente vonHaselnuss und Mandeln verleihen dem Champagner zusätzliche Tiefe. Am Gaumen begeistert der R de Ruinart mit einer lebendigen Attacke und wird von Noten weisser Blüten wie Akazie, Hagedorn und Heckenrose begleitet. Ein subtiler Hauch von Brioche, der leicht buttrig wirkt, rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Wein ist ausgewogen, rund und voll, mit Aromen reifer Früchte, die sich in einem langanhaltenden Abgang entfalten. Der R de Ruinart Champagne wurde nach der Méthode Traditionnelle hergestellt, der Ausbau erfolgte in kalkhaltigen Kellern für mindestens 3 Jahre
Dieser Champagner von Ruinart ist der ideale Aperitif und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleischund Käse.
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