Dieser Rotwein wurde aus Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der Tenute di Porrona geerntet wurden, welche sich auf den Hügeln der Maremma in einer Höhe von etwa 350 m über dem Meeresspiegel befinden. Nach der Ernte wurden diese 15 Tage bei kontrollierter Temperatur von 28°C mazeriert und der gewonnene Most lagerte anschliessend in rostfreien Edelstahltanks. Mindestens zwei Monate reifte der Wein in der Flasche, bevor er ins Regal durfte.Die Geschichte des Weinguts geht bis in das Jahr 1300 zurück. Das Weingut war schon damals bekannt für seine herausragende Qualität bei der Weinherstellung. Folonari kaufte das 385 Hektar grosse Anwesen im Jahr 1971. Der kleine historische Bauernhof im Chianti Classico gehört der Gemeinde Greve an, die in der Provinz Florenz gelegen ist.
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