Der Gran Reserva ist ein intensiver, würziger und komplexer Rotwein und wird ausausgewählten Trauben hergestellt. Nach der Handlese erfolgt eine Mazeration in Schalenfür etwa 20 Tage, wodurch er seine feine Struktur und seine granatrote Farbe erhält.18 Monate lagert er dann in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Anschliessend wird er in die Flaschen abgefüllt und gelagert.Das Anwesen und die Weinberge befinden sich in der Stadt Haza. Auf sanften Hügeln wachsen die traditionellen Trauben neben neueren Sorten. Nach sorgfältiger Selektion der Früchte werden sie in ihrer optimalen Reife geerntet, um das volle aromatische Potenzial der Rebsorte zu entfalten. Das Familienunternehmen existiert seit 1890 und wurde zwei Jahre in Folge vom renommierten Vinitaly International Competition als bestes Weingut Spaniens ausgezeichnet.
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