Der Malleolus de Valderramiro wird aus Tempranillo Trauben produziert, welche von Rebstöcken aus dem Jahre 1924 gewonnen werden und einen sehr geringen Ertrag vorweisen. Dieser Weinberg gehört zu den exklusivsten des Weinguts. In kleinen Fässern fand die Mazeration für 26 Tage statt. Die malolaktische Gärung in amerikanischen Eichenholzfässern und der anschliessende Ausbau für 18 Monate in französischen Barriques.Ein Qualitätswein, der von allen Kritikern stets hoch gelobt und prämiert wird!Emilio Moro steht für Qualität. Das Etikett zeigt und symbolisiert den Charakter und die Leidenschaft des Winzers Emilio Moro beim Ernten einer Rebe von einer der ältesten Parzellen des Weinguts.
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