Der Luzon Colleción Roble ist ein fleischiger Rotwein mit angenehmen süssen Tanninen, der in einer herrlichen kirschroten Farbe im Glas erscheint. Die hierfür verwendeten Monastrell Trauben sind ein Synonym für Frucht und Intensität, die zusammen mit dem Ausbau im Eichenfass dem Wein einen grossen Ausdruck bietet. Die Gärung fand bei kontrollierter Temperatur zwischen 26 und 28°C statt und dauerte ca. 6-8 Tage. Die Mazeration dauerte 5-10 Tage und fand auf der Schale statt. Im nächsten Schritt lagerte der Wein drei Monate in amerikanischen und französischen Barriques.Das Weingut Luzón ist eine der historischen Weinkellereien der Region und produziert Weine seit dem späten 19. Jahrhundert. Um an seinen Ursprung zu gelangen, muss man bis in das Jahr 1841 zurückgehen, als Don José de Molina, ein Kommandant der königlichen Armeen, sich dazu entschloss, aus der spanischen Kolonie Manila in seine Heimat zurückzukehren. Dort setzte er sich nieder und benannte seine Ländereien Finca Luzón, die er an seine Tochter Ana Josefa vererbte. Die Bodegas Luzón ist eine der ältesten Kellereien der Region Jumilla und wurde seit ihren Anfängen für einen sehr langen Zeitraum von Frauen geleitet.
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