Der Réserve Spéciale Chardonnay ist ein frischer und schmackhafter Weisswein, dessen Früchte aus den küstennahen Weinbergen stammen. Diese wurden nach der Ernte im Keller entrappt und 10-15 Tage in Bottichen mazeriert. Durch kontinuierliches Umpumpen extrahierte das Beste aus den Schalen, bevor diese gepresst wurden. Ein Teil des Weins reifte während zehn Monate in grossen Fässern, bevor er in die Flasche umgefüllt wurde.Das Familienweingut in der Region Languedoc-Rousillon ist seit drei Generationen im Familienbesitz. Schon im Jahr 1920 wurden die ersten Rebstöcke der Familie in Corbières bepflanzt. Gérard Bertrand, leidenschaftlicher Anhänger der mediterranen Art de Vivre und Spezialist für Premium-Weine aus Südfrankreich, offenbart mit der "Réserve Spéciale"-Reihe den eleganten, fruchtigen und grosszügigen Ausdruck der besten Terroirs der Region. Die aussergewöhnlichen Terroirs des Languedoc, geprägt von optimaler Sonneneinstrahlung und geringen Niederschlägen, bringen die ganze Komplexität der emblematischen Rebsorten Südfrankreichs zum Vorschein und ermöglichen so die Erzeugung hochwertiger Weine.
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