Die Trauben für den Gota de Arena wurden von Hand geerntet und 15 Tage in rostfreien Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 27°C vergoren. Sie stammen von Rebstöcken, welche auf sandigem Boden wachsen und im traditionellen Vaso-System bepflanzt wurden. Ein kleiner Teil des Weins wurde 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut.Das Weingut Tridente bewirtschaftet Weinberge in der Region Villanueva de Campean, 30 km südlich von Zamora. Die Gegend wird auch das Land des Weins genannt. Der kleine Weinkeller verfügt über eine geringe Produktivität und gehört zum Weinimperium der Juan Gil.
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