Dieser junge Wein ist ein ausdrucksstarker und typischer Pinot Grigio. Die Trauben hierfür wurden nach der Ernte sanft gepresst und der daraus gewonnene Most bei einer niedrigen Temperatur geklärt und in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reifte der Wein auf der Feinhefe für mehrere Monate in rostfreien Stahlbehältern.Das Weingut Elena Walch befindet sich im malerischen Südtirol in Italien. Der Familienbetrieb gehört mit internationalem Erfolg zur Elite der italienischen Weinproduktion. Das Unternehmen verfolgt eine klare Philosophie und diese ist ihrem Terroir verschrieben. Die Qualität der Weine entsteht im Weinberg, die besonderen Gegebenheiten ihres Bodens und ihres Klimas verleihen dabei ihren inpiduellen Ausdruck. Die klimatischen Verhältnisse und die hervorragenden Lagen der Weingüter bringen frische und fruchtige Weissweine hervor sowie konzentrierte und samtige Rotweine. Die Weine weisen Charakter, Eleganz und grosse Persönlichkeit auf – sie widerspiegeln professionellstes Weinmachen.
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