1998 kaufte und modernisierte die Familie Fernàndez die 300 Jahre alte Kellerei Dehesa de la Granja. So wurde auch der Wein getauft, der in dieser Kelterei erstmal hergestellt wurde.Das Familienunternehmen in 3. Generation wurde 1972 gegründet und produziertausserordentlich kräftige Weine, aber auch Käse, Kichererbsen und Olivenöl.Der Dehesa La Granja wird aus 100% Tempranillo Trauben gewonnen und reift 30 Monate inBarriques. Anschliessend lagert er noch weitere 12 Monate in der Flasche. Markant für diesenköstlichen Wein sind seine rauchigen Noten von Kaffee, Kirschen und Nussschokolade.Alejandro Fernàndez hat es geschafft aus einem unbekannten Gebiet, eines der grössten undrenommiertesten Weingüter Spaniens zu kreieren. Seine Weine werden weltweit in dennobelsten Restaurants angeboten. Nach Meinung von Robert Parker, der wohl bekanntesteWeinkritiker, stellt die Familie Fernàndez einen der besten Weine der Welt her.
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