Der Costebianche Chardonnay verdankt seinen Namen den lehm- und kalkhaltigen Böden des Weinbergs, die charakteristisch weiss sind. Er ist ein piemontesischer Chardonnay des Weinguts Coppo. Er wurde in Barriques vergoren und anschliessend reifte er in Stahlfässern. Ein frischer und angenehm weicher Wein, der im Glas dank seiner strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen von seinem besonderen Charakter zeugt. In der Nase präsentiert sich der Chardonnay mit Noten von Apfel und leicht blumigen Akzenten von Pfirsich und Zitronen. Er passt zu Fischgerichten, leichten Gemüsegerichten oder Gazpacho.Im Jahr 1892 ist das Weingut von Pierro Coppo gegründet worden und hat seinen Sitz im nordwest-italienischen Canelli. Später übernahm Pieros Sohn Luigi, baute die Firma Coppo aus und stattete sie mit neuen Strukturen und Geräten aus.
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