Weizenmehl aus dem italienischen Neapel, das mit geringer Extraktion hergestellt wird, ohne dabei die Proteine zu beschädigen. Empfohlen für den perfekten Pizzateig oder für leichtes Brot mit weicher, weisser Kruste.
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Weizenmehl aus dem italienischen Neapel, das mit geringer Extraktion hergestellt wird, ohne dabei die Proteine zu beschädigen. Empfohlen für den perfekten Pizzateig oder für leichtes Brot mit weicher, weisser Kruste.
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