Der Camp du Rouss Barbera d'Asti von Coppo ist ein fruchtbetonter Wein mit lang anhaltendem Abgang. Im Glas glänzt er mit einer intensiver, rubinroter Farbe. Aus der Traubensorte Barbera wurde er gemacht und reifte 12 Monate in Barriques. Im Piemontesischen bedeutet das Wort "Campo" Weinberg und "du rouss" rotes Haar. Daher verdankt dieser Wein seinen Namen dem allerersten Besitzer des Weinbergs, einem rothaarigen Mann, der so stämmig war, dass er die Kinder erschreckte. Dieser Wein ist empfehlenswert zu Risotto mit Steinpilzen, Bohnensuppe oder verschiedene Nudelgerichten.Das Familiengut Coppo wird von den Brüdern Piero, Gianni, Paolo und Roberto geführt. Alle Brüder gelten als echte Pioniere für den barriqueausgebauten Barbera d'Asti.
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