Der Cabriola vom renommierten Weingut Borsao ist ein fleischiger Rotwein, der in einer eleganten rubinroten Farbe im Glas erscheint. Hergestellt wurde die Cuvée aus den Traubensorten Grenache, Syrah und Mazuela. Diese stammen von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von mind. 20-60 Jahren, die 350-700 m über dem Meeresspiegel liegen und sehr stein- und kieselhaltig sind und einen hohen Lehm- und Kalkgehalt vorweisen. Nach der Handlese wurden die Trauben bei optimaler Reife im Keller separat in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24-28°C vergoren. Im Anschluss reifte der Wein 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques, ehe er in die Flasche umgefüllt wurde. Auf dem Etikett ist ein steigendes Pferd in Kapriole zu sehen. Diese Übung wird in der klassischen Reitkunst auf Spanisch "Cabriola" genannt. Es interpretiert das perfekte Gleichgewicht dieses majestätischen Tieres, genau wie dieser Wein die perfekte Balance zwischen Kraft und Frische besitzt.Das Weingut Borsao liegt im Nordwesten der Provinz Zaragoza, genauer gesagt in Borja. Borsao ist international ein sehr anerkannter Weinproduzent und einer der führenden Grenache-Produzenten der Welt.
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