In der kleinen Gemeinde Castagneto Carducci in der Toskana wird auf dem Weingut Ca'Marcanda der Camaracanda produziert. Die verschieden verwendeten Traubensorten werden von Hand selektiert und separat gegoren. Anschliessend reift der Wein 18 Monate in neuen und alten Barriques, ehe er 6 weitere Monate in der Flasche reift. Dieser elegante Rotwein mit seiner dichten Tanninstruktur, kann sehr lange gelagert werden.
Kommentar