Der Legende nach kamen im 6. Jahrhundert phönizische Schiffe an die Mittelmeerküste, die von einer Meeresbrise "brise maritime" an die Küste getragen wurden. Dieses Schiff war mit Banditen beladen, die ausser ihrer Berufung Meister im Weinanbau waren. Genau diese Banditen brachten ihr Wissen über Wein und seine Herstellung mit. Damit diese Legende nie vergessen geht, kreierten die Winzer von Estandon diesen Rosé - damit die Geschichte am Leben erhalten wird und die Früchte ihrer Region verkostet werden können.
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