Der Allegretto Negroamaro ist ein reichhaltiger und intensiver Rotwein aus der Region Apulien in Italien. Die Trauben hierfür stammen von bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken. Nur die allerbesten Trauben wurden hierfür von Hand gepflückt. Nach der Lese erfolgte die Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur und eine anschliessende Reifezeit von 6 Monaten in französischen Eichenfässern.Dieser edle Tropfen paart sich gut mit Rindfleisch- und Wildgerichten.
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